Relatori e moderatori

Direttore scientifico

Marco Silano

Reparto di Alimentazione, Nutrizione e Salute presso il Dipartimento di Sicurezza Alimentare, Nutrizione e Sanità Pubblica Veterinaria

Istituto Superiore di Sanità (Roma, Italia)

Relatori

Beatrice Lorenzin

Ministro della Salute

Carlo Catassi

Clinica Pediatrica

Università Politecnica delle Marche (Ancona, Italia)

Elisabetta Tosi

Presidente Associazione Italiana Celiachia

Associazione Italiana Celiachia (Firenze, Italia)

Ettore Cardi

Comitato Scientifico AIC

Gino Roberto Corazza

Dipartimento di Medicina Interna e Gastroenterologia

Policlinico San Matteo (Pavia, Italia)

Giuseppe Ruocco

Direzione generale per l’igiene e la sicurezza degli alimenti e la nutrizione

Ministero della Salute (Roma, Italia)

Graziella Guariso

U.O.C. Clinica Pediatrica

Università degli Studi di Padova (Padova, Italia)

Luigi Greco

Dipartimento di Scienze Mediche Traslazionali

Università degli Studi di Napoli Federico II (Napoli, Italia)

Maria Elena Lionetti

Dipartimento di Scienze Mediche e Pediatriche

Università degli Studi di Catania (Catania, Italia)

Maria Teresa Bardella

Centro per la Prevenzione e Diagnosi della Malattia Celiachia

U.O.C. Gastroenterologia ed Endoscopia, Fondazione IRCCS Ca' Granda Ospedale Maggiore Policlinico, Università degli Studi di Milano (Milano, Italia)

Martina Galatola

Università degli Studi Federico II (Napoli, Italia)

Ornella Lovello

Presidente Fondazione Celiachia

Riccardo Troncone

Dipartimento di Scienze Mediche Traslazionali

Università degli Studi di Napoli Federico II (Napoli, Italia)

Stefano Guandalini

Celiac Disease Center; Section of Pediatric Gastroenterology

University of Chicago (Chicago, USA)

Susanna Neuhold

Responsabile Area Food

Associazione Italiana Celiachia (Genova, Italia)

Tarcisio Not

Dipartimento di Scienze Mediche Chirurgiche e della Salute

IRCCS materno infantile Burlo Garofolo (Trieste, Italia)

Umberto Volta

Dipartimento di Scienze Mediche e Chirurgiche (DIMEC)

Università degli Studi di Bologna (Bologna, Italia)